Was du brauchst: Einen Mixer/Pürierstab
Zutaten:
- 2 Bananen (möglichst reif)
- 1 große Hand voll Salat (wenn möglich saisonale Sorten, z.B. Lollo rosso)
- 1 kleine Birne (oder halbe große)
- 1 Handvoll leckerer Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,…)
- 1 Eßlöffel Amaranth
- etwas Wasser
Zubereitung:
1 Banane, die Birne zusammen mit dem Salat (klein gezupft) und etwas Wasser fein mixen/pürieren. Dies wird eine leckere süße Soße zum Müsli, anstatt Milch oder Joghurt (je nach Belieben mehr oder weniger Wasser, also eine dünnere oder semigere Soße).
Die zweite Banane kleinschneiden (und eventuelle Reste der Birne) und zusammen mit der Soße in eine Schüssel füllen. Mit Beeren und etwas Amaranth garnieren – fertig – genießen – lecker!
Und so einfach, schnell und vor allem gesund!
Weitere mögliche Müslizutaten:
- ein paar Blätter Chicorée (reich an Kalium, Folsäure und Zink, Vitamin A, B und C)
- gekeimten Buchweizen
- Nüsse (nicht für jeden leicht bekömmlich)
- Algenpulver (z.B. Chlorella oder Spirulina)
- Wildkräuter in die Soße (Brennessel, Löwenzahn, Sauerampfer, …)
- … eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Infos:
Lollo rosso besteht zu 92 % aus Wasser (= wenig Kalorien) und in den restlichen 8 % stecken vor allem Vitamin A und Vitamin C sowie Kalium und Eisen. Die roten Blätter verdankt der Lollo rosso den färbenden Anthocyanidinen. Zahlreiche Studien konnten diesem sekundären Pflanzenstoff zell- und gefäßschützende Eigenschaften nachweisen. Sie wirken zudem entzündungshemmend. Ein natürlicher Sonneschutz von innen!
Piep, piep, piep – guten Appetit!
Während Zwergi super gerne Smoothie und Obstpüree verschlingt, mag es der Chaot nur pur bzw in kleine Stücke geschnitten. Einfach ausprobieren!